君达菜是春季特有蔬菜之一，肉质茎叶，生长较快，性质寒利，盛产于清明前后，以前大家多用作喂猪饲料，故又名“猪婆菜”。 

别看多用于“猪食”，在智慧勤劳的劳动人民手中，又演变成了一道独特的美食，采用芋头、猪肉、虾米和青葱、香菇等食材，煮熟再上粉芡做馅，最后用菜叶包裹成馒头大小的形状，放入锅里温火蒸片刻即可食用。在多种食材的交融碰撞下，猪婆菜包丰富的口感和味道于唇齿间交融，令人难忘。还创作了打油诗：“菜园有菜绿婆娑，广东有名叫猪婆。如今何止猪婆饲，人亦喜欢上餐桌。” 

万物勃发的春季，猪婆菜也最是青翠油亮，叶肥茎嫩，是做菜包最好的时节。让我们一起来瞧瞧！这高颜值的猪婆菜包是如何制作的，原理及做法与荷叶糯米鸡相仿佛，不同的是蒸熟后打开包裹物，前者飘的是荷香，后者是青菜本色的鲜香。本周，亲子厨房将带领大家一起动手包好吃的猪婆菜包。感兴趣的家长孩子们赶紧报名参加活动啦！ 

一、活动主题 

“我爱我家——亲子厨房”之猪婆菜包。 

二、活动日期及时间 

2024年3月23日下午3:30--5:30 

三、活动招募参加人数 

16组家庭（每组家庭占一个桌位） 

四、报名通道 

扫描下方二维码进入“韶关妇联”微信公众号 

点击菜单栏办实事-亲子厨房处即可进行报名  

报名成功后，请扫码实名入群！ 

五、注意事项 

报名成功提交后需按时上课，如果确因故不能参加，须至少提前24小时致电（请假电话：13727577981李老师）